Valor de referência sobre o preço do leite sobe 1,82% em Julho

A projeção para o valor de referência do leite no Rio Grande do Sul em julho é de R$ 1,42 alta de 1,82% em relação ao consolidado de junho (R$ 1,39). A estimativa foi apresentada na reunião virtual do Conseleite/RS nesta semana e indica estabilidade de mercado, com recomposição do preço dos queijos. 

O professor da UPF Marco Antônio Montoya pontuou que, com a concentração do consumo dentro das residências em função quarentena, o que se vê é uma valorização dos alimentos.

Segundo o levantamento do Conseleite, a maioria dos derivados lácteos no primeiro semestre de 2020 está acima dos valores praticados no mesmo período de 2019. Contudo, com o avanço da safra e o típico aumento de produção no segundo semestre do ano, a tendência é que os preços se mantenham nesse patamar.

O presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, reforçou que a estabilidade do leite no Rio Grande do Sul segue tendência também verificada em outros itens da cesta básica, mas alertou que o momento é de cautela. “A variação cambial tem ajudado. Estamos vivendo um bom momento, mas é preciso atenção com investimentos”, alertou.