Indústria de peixe de Ajuricaba vai inaugurar na próxima semana

Será inaugurada na próxima sexta-feira (15) a Nutripeixe, em Ajuricaba. Participaram da programação da Rádio Progresso na manhã de hoje, Airton e Eliane Cossetin os proprietários da indústria. A produção principal é de tilápia para mercados e restaurantes. A indústria foi reativada há três meses, mas a estrutura existe desde 2001.

O ex-prefeito de Ajuricaba explicou que há uma parceria com a Unijuí. O contrato permite a cessão da Unidade Experimental para fins de exploração industrial e comercial de processamento de peixes, envolvendo filés e peixes in natura, bem como a industrialização de outros produtos derivados de peixe. Em troca da locação, a Fidene/Unijuí receberá uma pequena parcela do faturamento da empresa para investir em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, processos e suporte gerencial. As atividades serão realizadas através do compartilhamento da estrutura da Unipeixe para a realização de estágios acadêmicos, extensão universitária, pesquisa e desenvolvimento (P&D).