Quem visita a Expofest Ijuí, no parque Wanderley Burmann, tem a oportunidade de conhecer uma grande diversidade na área agrícola, seja em produção de grãos, pecuária leiteira e de corte, ovinocultura, equinos, dentre outros segmentos.
Na área de ovinos, está presente a Fazenda Capão Chato, localizada na comunidade de Rincão dos Anjos, interior de Eugênio de Castro. Através da exposição da raça Texel, o objetivo é demonstrar aos visitantes a qualidade dos animais e esclarecer dúvidas.
A jovem Kauana Teixeira, uma das proprietárias da fazenda, ressalta que a criação de ovinos Texel ocorre há cerca de 10 anos, porém, a produção de ovinocultura acontece há aproximadamente 100 anos, ou seja, é uma prática que passa de geração em geração. Comentou que a Expofest é a primeira feira em que participam como expositores e a propriedade atua com produção de matrizes e reprodutores da raça Texel.
Já Giovaní Teixeira, pai de Kauana, observa que a mencionada raça de ovinos é rústica, com boa produção de carne. O agricultor destacou que o objetivo é se unir com outros produtores para atrair um frigorífico, inclusive, já existe ideia de que seja implantado em Vacaria.