Expodireto 2025: Emater/RS-Ascar apresenta inovação e tecnologia para enfrentar desafios do campo

10 de março de 2025

Pensando na resiliência do agricultor para enfrentar os desafios do campo, a Emater/RS-Ascar apresentará inovação e tecnologia na Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque, na próxima semana (10 a 14/03). Em seu espaço, a Instituição apresentará 16 parcelas temáticas, com soluções voltadas à produção, lucratividade e geração de renda no campo e reconstrução do RS, visto os problemas enfrentados com a enchente em 2024.

O gerente regional em Passo Fundo, Gustavo Bonotto, destaca que, em 2025, a Emater/RS-Ascar trará aos visitantes temas inovadores e fundamentais para a agricultura familiar e o desenvolvimento rural. “A resiliência do agricultor é o centro da nossa abordagem. Através da inovação e da tecnologia, buscamos ferramentas que ajudem o produtor a enfrentar os desafios do campo, como estiagens e mudanças climáticas”, afirma Bonotto.

Entre os destaques da edição de 2025, está o projeto Plantio 360°, que integra tecnologias de solos, culturas e aplicação de defensivos agrícolas. Este projeto, liderado pela Instituição, aborda a relação entre solo, máquina e planta de forma sistêmica, destacando a importância da observação e manejo adequado desses fatores essenciais para o sucesso da produção agrícola. “Essa integração é fundamental para o enfrentamento de desafios como as estiagens cada vez mais frequentes”, completa Bonotto.

Outro grande diferencial desta edição é a integração da bovinocultura de leite com a proposta de agroindústria modular, uma sugestão de implantação simplificada de unidades de processamento de matéria-prima, tanto de origem vegetal quanto animal. Esta proposta visa facilitar a diversificação da produção e promover a melhoria da qualidade de vida das famílias do meio rural, além de estimular a sucessão rural e a diversificação de renda.

Em todos os espaços da Emater/RS-Ascar, o foco será a disseminação de informações e tecnologias que ajudem os produtores a aumentar sua produtividade de forma sustentável. “Os agricultores e cidadãos estão convidados a prestigiar o trabalho que, ao longo do ano, é realizado pela extensão rural. Na Expodireto, teremos a oportunidade de ilustrar, de forma organizada, as melhores práticas e soluções para o desenvolvimento do setor”, reforça o gerente.

Comemorações

Neste ano duas grandes comemorações farão parte da Feira. Os 25 anos de Expodireto Cotrijal e os 70 anos da Extensão Rural Gaúcha, na figura da Ascar.

A Expodireto Cotrijal, uma das maiores no agronegócio nacional e internacional, é referência quando o assunto é promover acesso a informações, novas tecnologias, oportunidades de negócios, inovações e debates ligados ao setor agro. A Emater/RS-Ascar está presente e é parceira da Cooperativa nesta história de sucesso desde a primeira edição.

Também em clima de comemoração dos 70 anos da Ascar, celebrados em junho, a Instituição estará de portas abertas na Expodireto Cotrijal 2025, prontos para receber os agricultores, técnicos e todos os interessados no futuro da agricultura gaúcha, com o compromisso de apoiar o desenvolvimento sustentável e a inovação no campo.

Eventos

A Casa da Família Rural, além de receber o público, ainda se tornou local de eventos. Na terça-feira (11/03), às 8h, acontece o 18º Café da Manhã para a Imprensa, com apresentação da segunda estimativa da Safra Verão 2024/2025. Ainda na terça, às 14h, haverá o lançamento do Projeto Juventudes do Campo em Movimento. Quarta-feira (12/03), às 14h, haverá o 5º Encontro com Prefeitos, promovido pela Emater/RS-Ascar e Famurs, evento esse que abordará a Extensão Rural e as Políticas Públicas Municipais. Na quinta-feira (13/03), às 15h, acontece um evento destinado a menores aprendizes, com o tema Giro de Campo de Irrigação.

Outro destaque é o 17º Fórum Florestal/RS, que será realizado na quinta-feira (13/03), às 9h, no auditório central do parque. Na programação o anúncio oficial da concessão de Registro pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) da Indicação Geográfica “Erva-mate Região de Machadinho” e as palestras sobre geração de crédito de carbono pela erva-mate e o concurso de Árvores Gigantes do RS 2025.

Confira as parcelas temáticas:

Bovinocultura de Leite – Além da novidade com a proposta de agroindústria modular, a parcela abordará estratégias e tecnologias, com o objetivo de qualificar a produção e aumentar a rentabilidade das propriedades leiteiras. Neste ano, o evento aborda quatro temas principais, focados em melhorar o desempenho dos rebanhos, aumentar a produção e reduzir custos. Dentre as estratégias: alimentação dos rebanhos, o bem-estar animal e a implementação de novas tecnologias, como a cerca elétrica e melhorias nas salas de ordenha.

Cooperativismo (UCP) e Agroindústria familiar – Um dos grandes diferenciais deste ano é a oportunidade de conhecer as práticas de rotulagem de alimentos e como as cooperativas contribuem para o desenvolvimento local e regional. O espaço conta com 192 estandes, que comercializam queijos, salames, cucas, pães, bolachas, geleias, mel, sucos, vinhos, cachaças, entre outros. Além dos alimentos, o Pavilhão também oferece aos visitantes flores, plantas e artesanato indígena, todos com o selo da agricultura familiar e do Programa Estadual da Agricultura Familiar (Peaf).

Confira o Pavilhão da Agricultura Familiar em números:
192 estandes
222 agroindústrias familiares inscritas (Agroindústrias, plantas, flores e artesanato)
133 municípios representados
49 municípios em sua primeira participação

Como destaque, dos 497 municípios gaúchos, um terço estará representado na Expodireto Cotrijal 2025.

Cozinha Show – No espaço Cozinha Show serão apresentadas oficinas alimentares sobre técnicas na elaboração de bolos com base em produtos da agricultura familiar, nas quais o público poderá acompanhar o preparo de receitas e a técnica para sua execução, além de sugestões para comercialização e mercado existente para o produto.

Neste espaço, a equipe prestará informações sobre o tema. As oficinas serão gratuitas e ocorrerão todos os dias, às 10h, às 14h e às 15h. Conforme a extensionista rural social da Emater/RS-Ascar, Luciana Gobbi, o objetivo do espaço Cozinha Show é estimular a diversidade alimentar junto aos participantes e o público e apresentar novos produtos às agroindústrias.

Programação da Cozinha Show:
Segunda-feira
10h – Bolo de banana e nozes
14h – Bolo salada de frutas decorado com geleia de brilho
15h – Cobertura: bolo girassol

Terça-feira
8h – Café da Manhã para a Imprensa/Evento para convidados
14h – Bolo de abobrinha
15h – Cobertura para mini bolo vulcão

Quarta-feira
10h – Rocambole de nozes
14h – Bolo vegano de maçã
15h – Coberturas: rosa de merengue italiano e drip cake

Quinta-feira
10h – Bolo de cenoura com arroz cozido
14h – Bolo de milho em forma suíça com cobertura de curau
15h – Cobertura de porcelana pintada a mão

Sexta-feira
10h – Bolo de feijão com cobertura de chocolate com piscina de chocolate
14h – Bolo de limão com cobertura gourmet de limão
15h – Cobertura fácil de doce de leite para bolo vulcão

Florestas Comerciais – Neste espaço a erva-mate tem sempre um espaço especial e, para esse ano, o foco é o manejo dos ervais, práticas de poda, controle de pragas e doenças e a importância da cobertura de solo para o cultivo. Também, o cultivo da nogueira pecã, seu manejo, processamento e comercialização é apresentado em parceria com a empresa Divinut.

Além disso, o tratamento de madeira, frutíferas nativas e produção de Porongo (com a fabricação de cuidas demonstrada no local) e o sistema Integração Lavoura-Pecuária-Floresta também são foco da parcela Florestas Comerciais na Expodireto 2025.

Horticultura – Na parcela serão mostradas novidades que podem ser aplicadas nas propriedades na parte da a produção e sustentabilidade. Um dos objetivos da Horticultura neste ano é a produção de alimentos para subsistência e comercialização, incluindo alternativas para a agricultura básica. Além disso, serão apresentadas estratégias de irrigação por gotejamento, plasticultura e captação do uso da água da chuva para reaproveitamento.

Horto de Plantas Bioativas – Através de atividades educativas, oficinas práticas e espaços interativos, a parcela vai oportunizar o conhecimento e a troca de experiências sobre a produção e o uso das plantas bioativas para a saúde e o bem-estar da população, resgatando e valorizando o saber popular e as contribuições da Emater/RS-Ascar ao longo de seus 70 anos de atuação no Rio Grande do Sul.

Em dois quiosques temáticos serão repassadas informações práticas sobre o cultivo, o preparo e o uso de plantas bioativas. Na Estufa Geodésica, os visitantes podem acompanhar o processo de germinação, brotação e crescimento das mudas. No Cantinho do Aconchego são proporcionados momentos de descanso e tranquilidade, e orientações sobre o autocuidado e o uso seguro das plantas para o bem-estar e o equilíbrio físico e emocional no dia a dia.

Irrigação – A Emater/RS-Ascar traz alternativas que ajudam a minimizar os efeitos da variabilidade climática e garantir a sustentabilidade das produções rurais. O público poderá conferir diferentes sistemas de irrigação, como aspersão, gotejamento, microaspersão, além da irrigação por canhões, com orientações aos agricultores, visando à identificação do sistema mais adequado para cada necessidade.

Tecnologia de Aplicação – Pensando na sustentabilidade econômica e ambiental, a parcela apresentará ações que visam qualificar o trabalho de aplicação de defensivos agrícolas com redução de custos e dos impactos para o ambiente, a partir de técnicas e metodologias eficazes. Na oportunidade, será apresentado o projeto Inspeciona RS, baseado na inspeção técnica de pulverizadores agrícolas e treinamentos de agricultores.

Solos – Cada vez mais atenta as questões e as soluções que envolvem um bom manejo do solo, visando melhores resultados nos sistemas de produção, a Emater/RS-Ascar traz as informações sobre os benefícios da conservação do solo e da nutrição de plantas quanto à sustentabilidade e estabilidade produtiva de sistemas agrícolas. Será possível conferir os trabalhos conduzidos na área da conservação do solo, com resultados importantes, além de ser um espaço para troca de experiências e informações.

Culturas – A Emater/RS-Ascar traz novidades referentes às culturas de soja, milho e feijão, abordando importantes aspectos relacionados a esses cultivos, essenciais para o produtor rural observar. Numa vitrine de dez cultivares de feijão são avaliados as características e o desempenho de cada variedade em condições semelhantes de plantio. Já sobre a soja, a parcela apresentará dois grupos de maturação relativa, semeados no início do mês de dezembro, enfocando diferentes manejos e práticas de plantabilidade. No milho, o foco da parcela é dado para o manejo de adubação nitrogenada, um dos fatores associado à melhor produtividade da cultura.

Fotovoltaica – Já consolidada como uma importante fonte de energia renovável e limpa que utiliza a radiação solar para gerar eletricidade, a energia fotovoltaica segue como uma das fontes de energia que mais cresce no mundo. Na parcela dedicada a esse tema, os extensionistas vão apresentar as opções de uso de energia fotovoltaica nas propriedades rurais, de forma conectada à rede ou operando de maneira autônoma, tirando as dúvidas sobre viabilidade, economia e funcionalidade.

Piscicultura – A parcela da piscicultura conquista o público visitante de várias formas, com a realização de oficinas de filetagem de peixes, de salpicão de peixes com degustação, além de demonstrações na prática o manejo dos tanques, um berçário para criação de peixes e técnicas de alimentação para cada espécie.

Também, na quinta-feira (13/03), às 10 e às 14h, haverá uma oficina especial com o sushi chef, professor de gastronomia oriental, chef Executivo, personal chef e consultor, Allan Vitor Beckmann, que vai ensinar o tempurá de tilápia com aligot de moranga cabotiá, molho de missô finalizado com brotos. Após a oficina haverá degustação. As oficinas de filetagem ocorrem diariamente, de hora em hora, a partir das 9h até às 16h.

Secagem e Armazenagem de Grãos – Espaço tradicional, onde os visitantes podem conferir as vantagens dessa tecnologia, como o baixo custo de instalação, materiais facilmente encontrados no mercado da construção civil e rápido retorno de investimento. A equipe irá mostrar o silo secador e orientar sobre as alternativas de secagem e armazenagem, desde a elaboração do projeto, os modelos construtivos e sobre o manejo do sistema, até suas vantagens econômicas.

Meliponicultura e Apicultura – Aqui o visitante encontra para degustação dez tipos de méis de Apis e Meliponídeos e distribui pequenas quantidades de sementes para formação de pastagens apícolas. Também será demonstrada a confecção de iscas para captura de meliponídeos, com exposição de enxames de Mandaçaia, Manduri, Mandaguari, Tubuna, Canudo, Mirim Emerina, Mirim Mosquito e Jataí, e visualização do trabalho de diversas espécies de Abelhas Sem Ferrão (ASF), através de colmeias didáticas.

Turismo Rural – Um local acolhedor, oferece oficinas e palestras sobre tendências nos sistemas de hospedagem e apresenta as associações que atuam em vários roteiros como a Rota Turística História e Saberes, Rota das Salamarias, Roteiro Caminhos Águas e Matas, Caminhos da Erva Mate e vinícolas. Cerca de 30 municípios e empreendimentos estarão presentes no espaço do Turismo Rural da Emater/RS-Ascar, divulgando seus atrativos, incluindo beleza natural da paisagem, gastronomia, jardinagem, produtos coloniais e artesanato.

Confira a programação:
Segunda-feira – 10/03
10 h – Yoga e Seus Benefícios – Com Ana Paula Vargas, professora de Yoga e extensionista Rural da Emater/RS-Ascar de Sarandi.
11 h – Momento Café com Turismo
14 h – Viagem sobre Rodas Vai Viver: “Vai viver – Mothorhome e Aventura”, com o empresário Cristiano Sanini, – empresa Baita Mundo de Carazinho.

Terça-feira – 11/03
10 h – Mesa Posta – Marli Teresinha Berno Werworn – Passo Fundo – Encantos Decoração e Presentes @encantosdecora_
11 h – Momento Café com Turismo
14 h – Bate Papo: “Tendências em Turismo Rural: perfil e preferências do consumidor”, com Natalia Salvate Brasil – turismóloga, extensionista Rural da Emater/RS-Ascar, mestre e doutora em Desenvolvimento Rural, Porto Alegre.

Quarta-feira – 12/03

10 h – Vivência “Lições da Terra – Autoconhecimento e cura através da Natureza”, Luisa Comin
11 h – Momento Café com Turismo
14 h – A Energia dos Cristais – Conexão e Transformação com Mariuzi Daroit – cristaloterapeuta, artista, administradora e gestora de Projetos – Soledade.
15 h – Viagem sobre Rodas Vai Viver: “Vai viver – Mothorhome e Aventura”, com o empresário Cristiano Sanini, – empresa Baita Mundo de Carazinho.

Quinta-feira – 13/03

10 h – Oficina de kokedamas “Aprenda a arte das bolas de musgos”, com a extensionista Social Rural da Emater/RS-Ascar, Franciane Gisele Trentin Covalesk, de Boa Vista das Missões.
11 h – Momento Café com Turismo
15 h – Viagem sobre Rodas Vai Viver: “Vai viver – Mothorhome e Aventura”, com o empresário Cristiano Sanini, – empresa Baita Mundo de Carazinho.

Sexta-feira – 14/03
10 h- Oficina placas para Jardim: “Aprenda a fazer placas decorativas para jardim”, com os artesãos Priscila Elena Zart da Silva e Luis Carlos da Silva – Carazinho.

OBS. Exposição de um Mothorhome no espaço do TR, para visitação e troca de experiência durante todos os dias da feira.