Cozinha didática fará parte do prédio da agricultura familiar na Expofest

Pela primeira vez, o pavilhão da agricultura familiar da Expofest Ijuí, vai ter uma cozinha para produção de alimentos em diferentes momentos da feira que vai acontecer de 11 a 22 do próximo mês. Trata-se da cozinha didática ou cozinha das etnias.

O projeto é do Cetreb – Centro de Treinamento da Emater – que está situado no município de Bom Progresso. A coordenadora do Cetreb, Aline Martini Zuse, falou sobre o tema durante entrevista, ontem, às 6 horas e 30 minutos, no programa Progresso Rural da RPI. Segundo ela, a cozinha vai produzir alimentos com foco em receitas das etnias ijuienses, já que a Expofest tem forte presença do movimento étnico. O local também vai contar com oficinas para pessoas que visitarem o prédio da agricultura familiar ou grupos convidados.

A cozinha didática vai funcionar em alguns horários durante a Expofest. As pessoas também poderão degustar os alimentos produzidos no local. Além disso, haverá disponibilização de receitas para o público. O Progresso Rural vai ser reprisado hoje, a partir das 22 horas, no programa Companhia da Noite da RPI. Abaixo, confira o Progresso Rural de ontem.