Destinação dos cereais da safra de inverno deste ano em Ijuí e região é diversificada

15 de dezembro de 2025

Com a colheita das culturas de inverno desse ano concluídas em Ijuí e região, a destinação dos grãos ocorre de forma diferenciada. Referente ao trigo, segundo o escritório regional da Emater, com sede em Ijuí, abrangência de 44 municípios, muitos agricultores optaram por armazenar a produção nas propriedades devido ao baixo preço pago pelo cereal e comercializam com ágio de R$ 5 por saca. O preço da saca de trigo varia de R$ 54 a R$ 57 para o produto com PH 78. O rendimento médio do trigo na safra de 2025 ficou em 51,30 sacas por hectare na região de Ijuí. 

Em relação à aveia branca, há grande volume estocado nas propriedades e com destino para alimentação animal. O valor médio para venda é de R$ 52,20 a saca de 60 quilos para aveia branca destinada à indústria. Porém, o preço também depende da variação do PH, ou seja, a qualidade. A produtividade média do cereal foi de 52,20 sacas por hectare.

Já a cevada apresentou e melhor média de rendimento das culturas de inverno na área do escritório regional da Emater, sediado em Ijuí, com 55,7 sacas por hectare. Porém, foram plantados apenas 3.415 hectares, redução de pouco mais de 400 hectares em relação a 2024. Não há divulgação da cotação média da cevada.

Sobre a canola, o bom rendimento e preço motivam produtores a ter mais interesse na reserva de sementes para a próxima safra. O valor médio por saca na região de Ijuí é de R$ 129,60. Já a produtividade média da canola ficou em 30,5 sacas por hectare.