A Etnia Tcheca prepara uma programação com gastronomia, cultura e música para a ExpoFest Ijuí, que começa nesta quinta-feira, 09, e segue até 19 de outubro, no Parque de Exposições Wanderley Burmann. Em entrevista ao programa Rádio Ligado, da Rádio Progresso, o representante da etnia, André Haiske, destacou a parceria com a comunidade francesa na Casa Franco-Tcheca, instalada no Sindicato Rural.
O espaço terá pratos típicos da República Tcheca, como goulash, salada de repolho, creme de baunilha com frutas vermelhas e o koláč (pão doce tradicional da culinária da República Tcheca), além dos sanduíches que fizeram sucesso na edição anterior. Também haverá venda de cerveja produzida na República Tcheca e exposição de objetos culturais. No sábado, 10, um grupo da coletividade tcheca de Oberá, na Argentina, fará apresentações de dança, e um professor de língua tcheca participará de atividades em parceria com a Unijuí.
Durante a entrevista, André também falou sobre a formação da comunidade tcheca em Ijuí, que remonta ao final do século 19, quando imigrantes tchecos chegaram à região junto com grupos do Império Austro-Húngaro. Segundo ele, a organização da etnia em Ijuí ainda está em processo de estruturação, com a participação de famílias e pesquisas sobre a origem dos descendentes. A Casa Franco-Tcheca estará aberta durante os dias da ExpoFest, com almoço, lanches, bebidas e atividades culturais.