As safras de verão e inverno no Rio Grande do Sul mostram certa distinção: no período de verão, com a cultura da soja, que abrange grande parte das lavouras, não ficam áreas de terra ociosas, até pelo fato que produtores também investem no milho. Já a safra de inverno tem demonstrado descrédito por parte de agricultores. O trigo, que é a principal cultura histórica do Estado, sofre redução de áreas nos últimos anos. Na atual safra, por exemplo, em Ijuí são mil hectares a menos com o cereal em relação a 2025, com total de 14 mil hectares em 2026. Custos de produção, preço baixo pago ao produtor e problemas climáticos são os principais fatores que influenciam para queda de trigo.
Especialistas na área agrícola alertam para a necessidade de evitar que lavouras fiquem em pousio no inverno, ou seja, sem plantações. Nesse cenário, Farsul e Senar trabalham, no Rio Grande do Sul, com o projeto Duas Safras, com objetivo de conscientizar agricultores a investir em lavouras de inverno. No próximo dia 25, no CTG Farroupilha de Ijuí, vai ser realizado o Seminário Duas Safras, justamente para debater os mencionados temas com agricultores de Ijuí e região. Remi Korb, que possui propriedade na localidade de Rincão dos Beck, interior de Ijuí, atua com o Duas Safras há vários anos. Ontem, as 6 horas e 30 minutos, ele concedeu entrevista no programa Progresso Rural da RPI para falar sobre investimentos em safras de inverno. Remi Korb observa que surgiram novas alternativas de culturas, como canola e carinata, o que amplia possibilidade de plantio, ao invés de concentrar, especialmente, no trigo e aveia.
Remi Korb disse que nessa safra de inverno não cultivou trigo, mas aumentou plantio de canola, ainda aveia preta para semente e outras culturas destinadas à cobertura de solo, ou seja, não deixou lavouras em pousio. Korb enfatiza que o surgimento de indústrias de produção de biodiesel e etanol de canola, trigo, soja e outras culturas, na região, favorecem o plantio.
O Seminário Duas Safras, dia 25 deste mês, em Ijuí é aberto a todos os interessados, mas exige inscrição pelo site senar-rs.com.br. Ao longo do dia, especialistas da Embrapa, Sistema Farsul, Senar, Sicoob, Be8 Agro e outras instituições abordarão temas como gestão de riscos climáticos para agricultura, viabilidade da soja, crédito agrícola, múltiplas safras, manejo de plantas daninhas, novas forrageiras e o papel do trigo no futuro dos alimentos e da energia. Abaixo, confira a entrevista com Remi Korb.