Progresso Rural: Sindilat quer restrição dos termos queijo, leite e derivados em produtos de origem vegetal

4 de outubro de 2021

O Sindilat – Sindicado das Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul – quer que o Ministério da Agricultura proíba a utilização dos termos queijo, leite e derivados por produtos alimentícios de origem vegetal. O diretor executivo do Sindilat, Darlan Palharini, explica que alimentos de origem animal e vegetal ficam lado a lado nas gôndolas dos supermercados e, muitas vezes, confundem os consumidores por terem descrições semelhantes, como “manteiga vegetal”.

Palharini entende que muitas pessoas compram produtos vegetais e acham que é lácteo. Ele ainda observa que para lançar um alimento lácteo/animal, as indústrias precisam cumprir vários protocolos no governo federal. Já os produtos de origem vegetal têm uma legislação muito mais simplificada. Por isso, o Sindilat também defende regramento igual para ambos os casos. Abaixo confira o Progresso Rural, edição de ontem, 03.