Ijuí terá nova edição do curso de produção de uvas e vinhos artesanais

8 de julho de 2025

A Emater e o Centro Cultural Regional Italiano de Ijuí vão realizar mais um curso de produção de uvas e vinhos artesanais. Podem participar interessados de Ijuí e região. Inscrições até dia 20 deste mês, no escritório da Emater, em Ijuí, rua 24 de Fevereiro.

O agrônomo da Emater e um dos instrutores, Edewin Bernich, observa que a inscrição custa 200 reais. O dinheiro será utilizado para custear despesas com material do curso. As aulas vão ocorrer todas as terças-feiras, das 19 horas e 30 minutos às 21 e 30, na Estação de Cultura e Lazer Sady Strapazon, ao lado da viação férrea, centro de Ijuí. São cerca de 10 módulos. Também haverá aulas práticas, nesse caso, com visita a parreirais.

O curso abordará desde conceitos do plantio da videira, preparo de solo, podas, tipos de uvas, demais cuidados com a planta, ainda referente a doenças, pragas, deriva de herbicidas, colheita e produção de vinho branco e tinto. Nesse último caso, o módulo de produção de vinhos acontecerá na casa italiana, parque de exposições Wanderley Burmann, em janeiro.

A tendência é que o curso termine em maio de 2026. A primeira edição do curso de produção de uvas e vinhos artesanais em Ijuí iniciou em junho do ano passado e encerrou há pouco tempo, durante comemoração dos 150 anos de imigração italiana ao Rio Grande do Sul.