A colheita do trigo, dentre os 44 municípios do escritório regional da Emater, com sede em Ijuí, supera 95%, com rendimento médio de 52,20 sacas por hectare. Nesse final de colheita, a produtividade apresenta pequena redução, principalmente pela queda da qualidade dos grãos. Porém, isso não compromete a qualidade geral do cereal que não teve PH menor que 76 pontos.
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