Top 100 do leite produz mais de 1,2 bilhão de litros e região de Ijuí acompanha avanço da produtividade no campo

20 de maio de 2026

A produção leiteira da região de Ijuí vive um momento de crescimento e reconhecimento nacional. Dados do ranking Top 100 2026, levantamento realizado pelo MilkPoint em parceria com a ABRALEITE, mostram que propriedades atendidas pela Cotripal vêm se destacando entre as maiores produtoras de leite do país. Durante entrevista à Rádio Progresso, o médico veterinário e gerente comercial das Rações Cotripal, Vilson Land, destacou que a evolução do setor gaúcho está diretamente ligada à profissionalização das propriedades, ao investimento em tecnologia, nutrição animal e assistência técnica.

O levantamento aponta que as 100 maiores fazendas leiteiras do Brasil produziram juntas 1,29 bilhão de litros de leite em 2025, o equivalente a quase 5% de toda a produção formal do país. A média diária foi de mais de 35 mil litros por propriedade. Mas o principal destaque ficou com a Região Sul. Enquanto a média nacional foi de 36 litros por vaca ao dia, os produtores do Sul alcançaram mais de 40 litros por animal, índice considerado acima da média brasileira.

Segundo Vilson Land, o diferencial está na eficiência das propriedades. Ele ressalta que produzir mais hoje não significa aumentar o número de animais, mas sim melhorar manejo, alimentação e produtividade. O Rio Grande do Sul encerrou 2025 como o terceiro maior produtor de leite do Brasil, com quase 3,9 bilhões de litros produzidos, conforme dados da Emater.

Apesar do cenário positivo na produção, o setor ainda enfrenta desafios ligados aos custos e à rentabilidade. O custo médio nacional ficou em R$ 2,31 por litro, e quase metade dos produtores relatou piora nos resultados econômicos no último ano. Atualmente, a maioria das grandes propriedades trabalha com sistemas intensivos de produção, como Free Stall e Compost Barn, exigindo manejo rigoroso e acompanhamento técnico constante.

Outro dado que chama atenção é o otimismo dos produtores: mais de 90% pretendem ampliar a produção nos próximos três anos.

Vilson Land também destacou o desempenho das propriedades atendidas pela Cotripal. Três das quatro fazendas gaúchas presentes no Top 100 nacional são acompanhadas pela cooperativa e, juntas, ultrapassaram 38 milhões de litros produzidos em 2025, além de avançarem posições no ranking brasileiro.